·上海旅游高等专科学校成教学院原副院长

·中国饭店协会教育培训委员会委员

·中国烹饪协会专家委员会委员

·中国烹饪协会认证师组长

·中国烹饪协会“餐饮职业经理人”讲师团讲师

·扬州大学旅游学院客座教授

·2006年获得中国烹饪协会“优秀教学成果奖”

 

主要作品：《旅游心理学》《旅游学原理》《会务服务》《餐饮企业人力资源管理》《宴会设计与管理》《职业点菜师》等15本教材。

 

主讲课程：《旅游心理学》《旅游学》《人力资源管理》《管理心理学》《服务心理学》《组织行为学》《中外民俗》《国际礼仪》《饭店秘书学》。

 

    为国家旅游局、中国烹饪协会、中国饭店协会及几十个（如北京、上海、天津、重庆、山东、广东、福建、河北、河南、安徽、江西、广西、海南、浙江、江苏、吉林、陕西、山西、贵州、湖南、湖北、内蒙古、宁夏等省及地级市）省市旅游局、饭店协会、烹饪协会和培训公司，近千家饭店、企业的饭店总经理、部门经理培训班讲学。

 

单位名称
单位地址
联 系 人	姓名		职    务		办公电话
	传真		参会人数		移动电话
参加人员	姓名：           性别：      职务：         联系方式:
	姓名：           性别：      职务：         联系方式:
	姓名：           性别：      职务：         联系方式:
是否需要为您代订酒店：£否  £是  需要安排（   ）间（标准间   元/晚） 费用自理
备   注	户 名：合肥华宇泰恒酒店管理咨询有限公司 开户行：中国农业银行合肥蜀山分理处 帐 号：12086101040007315  （备注栏请注明：酒店餐饮业人力资源管理系列） 收益投资：人民币580元／人／天  （含授课费、资料费、会场费、中午用餐）
	温馨提示： 1、请将报名表填写完整后，传真至0551-3366946 2、如汇款，请将银行回单传真至0551-3366946，款到后即完成报名手续

 

 

授课时间：2010年7月16日（9∶00--17∶00）

授课地点：合肥市内某四星级酒店

主办单位：上海师范大学旅游学院、上海旅游高等专科学校

承办单位：合肥华宇泰恒酒店管理咨询有限公司

网络支持：安徽酒店人才网---www.ahjdrc.cn
课程对象：星级饭店及社会餐饮企业董事长、总经理、副总、各部门总监、经理

 

 

理人“六艺”
一、导言：管理的本质 1、让他人做事、把事情做好 2、管事，理人 二、识人 1、人心：心理与行为关系（表里、内外） 2、人性 3、人情 4、人品 5、人行 6、人脉 7、个性 8、人的含义 三、选人 1、选才四适应原则 2、科学识人 3、用人 1）宽广的用人胸怀 2）完善的人事政策和公平的用人机制 3）科学的用人准则	四、育人 1、培训理念 2、酒店培训什么内容？ 1）原则 2）学习途径、内容与方法 3）酒店培训的方法？ 五、励人 1、目的 2、起点：员工的需要 3、激励理论 4、激励艺术 5、激励途径 六、留人

 

电    话：  0551—3400906   3366946   13856069907

传    真：  0551—3366946             邮  编：230000

联 系 人：  朱老师

地    址：  合肥包河区繁华大道6525号华盛格林雅地B栋1218室