安徽省首届酒店餐饮业
—八常卓越管理研习会
一、您的企业是否经常出现以下问题：
1、菜品、服务、上菜时间、卫生质量不稳定，经常遭到顾客投诉甚至媒体曝光，导致客人很难再回头消费，也会把不好的信息向别人传出。
2、工作普遍效率不高，企业的人员成本居高不下。
3、厨房工作环境凌乱肮脏，卫生环境差；物品随意摆放，经常找不到要找的东西，工作效率低。
4、 经常出现采购不足或过量的问题，导致物品积压和食物变质等问题，从而使成本控制难上加难。
5、经营压力大，落后，缺乏进步……
解决之道：酒店“八常管理”——中国酒店、餐饮管理的一次颠覆性革命，本土企业内部管理最为先进的实效性管理方法。
二、适合对象：部门经理、厨师长、行政总厨、店长、总经理、董事长
三、主办单位：华宇泰恒酒店管理有限公司 安徽酒店人才网
四、培训内容 ：
1、什么是8常管理？
2、8常管理的十大作用——如何使酒店提高利润25％以上
3、8常管理内容与要领--常整理、常整顿、常清扫、常安全、常维护、常节约、常修养、常进步
4、实施8常管理的方法步骤
5、8常管理的实施要点与难点
6、8常管理66条互动交流
五、培训导师：邹金宏教授
邹金宏教授简介：亚洲酒店餐饮创富教育实战权威；迈向世界500强管理技术8常管理发起者；东方美食学院客座教授；中国餐饮、饭店业发展最具影响力人物之一；工作成功学创始人、成功励志拳（励志、武术、健康）发起人。著作：《现代饭店餐饮服务与培训》、《实用餐饮营业及营销》、《餐饮经营管理实战与培训》、《优秀厨房主管技能培训手册》、《餐饮企业岗位职责和管理制度大全》、《与成功有约》、《餐厅服务培训大全》、《工作成功学》、《新弟子规》、《八常管理》等。
曾服务或培训过麦当劳、太子酒店、华天大酒店、北京大都饭店、花园粥城、客满堂、渔民新村、福记、毛家饭店等200家以上优秀企业。
六、培训地点和时间：2009年10月 中国合肥
七、培训费用：1180元/人（听课费、资料费、午餐费）。
联系电话: 0551-3539354 15255192370
联 系 人：王老师
华宇泰恒酒店管理有限公司
二〇〇九年十月
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